诸城康汇食品机械有限公司

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   山东诸城汇康食品机械有限公司

汇康肉制品滚揉机产品介绍:

汇康肉制品真空滚揉机具有以下特点:

1.可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。

2.控制面板均采用防水触摸屏控制。

3.滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理。

4.桨叶采用圆弧形独特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害.

汇康肉制品真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。可分为:小型真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机等类型。

详细说明(1)滚桶为壁厚4mm的国家标准304不锈钢板卷制.(2)前后封头采用304不锈钢材质的椭圆封头,加大了滚揉空间。两头为椭圆封头,比传统斜封头滚揉空间加大,内导板为直形导板.(2)外装板及防护罩为S=1.2mm的304不锈钢板制作.(3)减速机为摆线针式减速机.具有传动扭距大.噪音小之特点。(5)真空泵为40泵(6)控制器为防水电脑板控制器,可自由设定总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空,实现程序过程自动化。(7)出料口材料是304不锈钢制作,制作密封性好,密封圈为食品级硅胶材料制。(8)链轮链条为45号钢并通过热处理。(9)快换接头采用耐磨尼龙材料车制,采用聚氨脂YX密封圈密封。(10)电器选用国产正泰电器。(11)电机为开元电机。(12)本机为正传出料,反转滚揉,自动出料。(13)真空泵采用电接点真空表控制。真空度上限可人为的设定在-0.08Mpa,下限可设定在-0.02Mpa。当真空泵开启后,显示真空度的指针在真空力的作用下,旋转到-0.08Mpa时,真空泵会自动停止工作,当滚揉过程中产生气泡真空度降低时,指针下限-0.02Mpa时,真空泵自动开启。滚揉机里面的物料会在能看得见的真空状态下工作,且抽气装置与设备前盖连接采用了快换插头,可边滚揉,边抽真空;真空泵防护采用了二级过滤,级为60的不锈钢网过滤,第二级为油水分离器过滤,有效的防止水和杂质被抽到泵里面去,影响泵的真空度和使用寿命